餐厅店面设计有哪几步骤

发布时间:2019-05-11 00:00:00  来源:品筑设计 www.pzsj.cn
      餐厅店面设计时应该优先考虑的问题是功能的组织,即在满足其商业功能使用的同时,利用其合理的功能空间,使其有效地体现出材质的特色、装饰与家具的选择。下面,专业餐厅设计公司-品筑设计和大家谈谈餐厅店面设计有哪几步骤。

  1、吊顶设计

  作为其这渲染室内环境气氛和限定空间范围作用的吊顶设计,则是餐饮空间设计的重点。吊顶设计的形态需要我们在设计的时候结合现有的室内空间范围、灯具的摆放、风口位置、座席排列等方面进行考虑。也可以结合不同的灯具布置作局部的吊顶装饰。

 2、色彩与光环境设计

  大众化的餐饮店,大多采用明快的冷色调进行设计,即低色素、高明度,如白色、浅灰色等;在光线的选择上,则适宜简洁明亮的光环境,条件许可时应尽可能采用大片的自然采光,白天时一般不作灯光照明。在夜间照明上则可采用白炽灯和日光灯结合,以产生明快的视觉效果。为使室内环境更有动感,也可在柜台和重要景点处设置射灯或者壁灯。

  3、适宜的家具选择

  餐厅家具选择的重点是餐桌、椅子、收银台、酒柜等。餐桌和椅子的选择要根据餐厅的环境氛围和主题内容进行设计,特别是一些带有主题特色的餐饮空间的桌椅造型,其造型和色彩一定要别具特色,并符合特定的文化氛围。酒吧间、咖啡厅、大众餐饮店的餐桌则不宜过大,应结合椅子进行统一设计,在餐桌的大小选择上应根据坐席数而具体决定。

  4、空间改造要有巧思

  每个厨房空间设计的过程中,空间的设计要因地制宜,巧妙的利用,需要注意不要有太多的厨房油烟跑到就餐区,在有限的空间内,也要保持干净整洁的环境,同时还能保持客人良好的就餐环境,保持室内的光纤明亮。

  5、氛围协调匀称

  氛围谐调匀称是赋予房间舒适、令人愉快的整体感的一种因素。但是,谐调会随着呆在房间里人数的多少而变化,所以关键的是,要考虑房间能容纳的平均人数。例如,顾客众多、拥挤的餐厅,如果用黑色和昏暗的灯光软装配饰,就会给人沉重和不谐调的感觉。

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